10 الاختلافات بين الويسكي الأيرلندي والويسكي سكوتش: أخبار المدرسة الحالية

10 الاختلافات بين الويسكي الايرلندي والويسكي سكوتش

قدمت في تعليم by في مايو 18، 2021

الفرق بين الويسكي الأيرلندي والويسكي سكوتش: تعد اسكتلندا وأيرلندا من أشهر منتجي الويسكي / الويسكي في العالم.

يعتبر التفريق بين المشروبات الكحولية أمرًا صعبًا بعض الشيء ، لكن الأمر الواضح للغاية هو أن ويسكي سكوتش يتم تهجئته دائمًا بدون حرف "e" ؛ يتم تهجئة الويسكي الأيرلندي دائمًا بحرف "e".

10 الاختلافات بين الويسكي الايرلندي والويسكي سكوتش

ويسكي الايرلندي ويسكي سكوتش

يتم تصنيع الويسكي واستهلاكه في كل مكان في العالم ولكن يمكن تتبع عملية التقطير الأولى إلى أيرلندا. ويسكي نتج الإنتاج في أيرلندا عن ثقافة أكل الخبز حيث كان فقراء الريف يزرعون الحبوب. واستخدمي الهريس من الحبوب لإنتاج الويسكي.

على الصعيد العالمي ، يُنسب الفضل إلى اسكتلندا في صقل روح الحبوب الأكثر شيوعًا ، وكما لاحظت ، يتم تهجئتها باسم `` الويسكي '' في اسكتلندا ، بينما يفضل الأيرلنديون تهجئتها باسم `` الويسكي ''.

الفرق الرئيسي بين ويسكي سكوتش ويسكي الايرلندية هي عملية التقطير. في حين يتم تقطير العلامة التجارية سكوتش مرتين فقط ، يخضع الويسكي الأيرلندي للتقطير الثلاثي ، مما يمنحها خفة ملحوظة. ويتم ذلك في اللقطات التي يبلغ حجمها ثلاث مرات حجم اللقطات النحاسية العادية ، وبالتالي الشراب الناعم الفريد من نوعه هو الويسكي الأيرلندي. يستخدم ويسكي سكوتش اللقطات العملية دون انقطاع.

أثناء صنع ويسكي سكوتش ، يكون الشعير المستخدم مملوءًا بالكامل ، ويُسمح له أولاً بالنمو ، ثم يُجفف. يستخدم دخان الخث في عملية التجفيف التي تنتج رائحة سكوتش مميزة للويسكي. أما بالنسبة للويسكي الأيرلندي ، فيستخدم الشعير الخام والمملح في طور القدر. يتم تجفيف الشعير في أفران مغطاة ، مما يحافظ على نكهة الشعير الطبيعية ، مما ينتج عنه الجودة الرئيسية للويسكي الأيرلندي.

في صنع الويسكي الأيرلندي ، تعلق أهمية أكبر على عملية التقطير ، بينما يتم التركيز على مهارات الويسكي الاسكتلندي. حيث يتم إنتاج ويسكي سكوتش المخلوط عن طريق خلط ويسكي الشعير والحبوب الناضجة المختلفة ، وبالتالي عملية "المزج".

يؤمن الأيرلنديون بالمبدأ القائل بأن "المهارة" هي إبلاغ نواتج التقطير الصحيحة ، بدايةً ، وهي تقنية يشيرون إليها باسم "الدهن". يختلف وقت شيخوخة الويسكي أيضًا. يتم الاحتفاظ بالويسكي سكوتش في برميل خشبي لمدة لا تقل عن عامين ، بينما يبلغ عمر الويسكي الأيرلندي ثلاث سنوات على الأقل.

أيضًا ، اعتمادًا على المنطقة التي تم فيها إنتاج الويسكي ، ستمثل التسمية على الويسكي ذلك. يمكن تسمية ويسكي سكوتش باسم "ويسكي اسكتلندي" فقط إذا تم إنتاجه ونضجه في اسكتلندا. وبالمثل ، فإن الويسكي المصنوع في أيرلندا هو المسمى بـ "الويسكي الأيرلندي".

قراءات أخرى:

التميز البارز

1. يخضع الويسكي الأيرلندي للتقطير الثلاثي بينما يتم تقطير الويسكي الاسكتلندي مرتين

2. يستخدم الويسكي سكوتش الشعير المدخن الجفت والممل بالكامل ، في حين يستخدم الويسكي الأيرلندي الشعير المجفف والفرن والممل.

3. يتم إنتاج الويسكي الأيرلندي عن طريق "vatting" بينما يتم إنتاج الويسكي الاسكتلندي عن طريق "المزج".

4. ويسكي سكوتش يتم تعبئته لمدة عامين على الأقل. من ناحية أخرى ، يتم الاحتفاظ بالويسكي الأيرلندي في برميل خشبي لمدة ثلاث سنوات على الأقل.

الملخص

وضع الخلطات والحبوب جانبا ، سكوتش الشعير واحد والوعاء لا يزال ويسكي الايرلندي اثنين من الحيوانات مختلفة جدا. واحد مصنوع حصريًا من الشعير المملوء الذي غالبًا ما يتم ملؤه باستخدام الخث المحلي في عملية الكلينج. يستخدم الآخر حرفيا نسخة خام من هذا المكون.

إذا كنت قد استمتعت بهذا المقال ، فقم بالاشتراك في بريدك الإلكتروني للمواد ذات الصلة. شكر.

فريق CSN.

اشترك في صحيفتنا الإخبارية!

لا تفوت هذه الفرصة

أدخل التفاصيل الخاصة بك

التعليقات مغلقة.