أفضل 10 وصفات طاجن للإفطار في عام 2022: أخبار المدرسة الحالية

أفضل 10 وصفات طاجن للإفطار في عام 2022

قدمت في المقالات by في مارس 29، 2022

- وصفات طاجن الفطور -

الإفطار هو أول طعام تأكله لبدء رحلة يوم جديد يجب أن يكون لذيذًا وشهيًا. تم تفصيل وصفات طاجن الإفطار الأفضل والأكثر بساطة في هذه المقالة ، لذا فأنت في المكان المناسب للحصول على وصفة جيدة وبسيطة وتعليمات الخبز. هيا بنا نبدأ!

وصفات طاجن الفطور

يتم إعداد وصفات طبق الإفطار من البيض والنقانق والجبن وتستغرق بضع دقائق فقط لرميها معًا.

يمكنك تحضيره في وقت مبكر ، لذا فهو طبق فطور مثالي عيد الميلاد صباح او اي يوم!

من الجيد أيضًا معرفة أن طاجن الإفطار الكلاسيكي دائمًا ما يكون رائعًا.

معبأة مليئة بالبطاطس المقلية والبيض والنقانق والجبن تنفجر بنكهة! كن مستعدًا لتغرق !!

وصفات طاجن الفطور

أي شخص يأكل سيحب هذا الكسرولة سهلة الفطور لقضاء عطلة نهاية الأسبوع وجبة بين الإفطار أو حتى علاج يوم من أيام الأسبوع!

الجميع يحب هذا الطاجن لأنه ؛ سهل ، ورخيص ، ولذيذ ، ولذيذ وجبة فطور صلاح!

1. وصفة طاجن الإفطار

طاجن الإفطار السهل هذا قابل للتكيف مع أي مكونات متوفرة لديك ؛ الجبن والخضروات واللحوم. يمكن تجميعها في الليلة السابقة وخبزها في الصباح أو في أي وقت تختاره.

المكونات اللازمة لوصفات طاجن الإفطار هذه

2 رطل نقانق لحم الخنزير

بيض 12

1 كوب كريمة حامضة (خفيفة أو عادية)

1 / 4 كأس الحليب

الملح والفلفل الاسود

4 البصل الأخضر

1/2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات

1/2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات

مزق الكؤوس 2 جبنة شيدر

مزيد من المعلومات حول مكونات الوصفة بالكامل:

سجق: يفضل نقانق الإفطار الحارة لهذه الوصفة فهي جيدة ، لكن خفيفة جيدة إذا كان لديك القليل في منزلك.

بيض: خفقت معا

جبنة مبروشة: شيدر هو الأفضل ولكن يمكنك استخدام المفضلة لديك

هاش براونز المجمدة: يمكنك استخدام بطاطس هاش براون أو مبروش.

الحليب: الحليب كامل الدسم هو الأفضل.

المكونات بدائل

لحم الإفطار: نقانق لحم الخنزير المقدد أو الديك الرومي ستكون مثالية!

البطاطا: سيكون من الجيد استخدام tater tots أو hashbrowns.

فطائر الجبنة: كولبي جاك ، بيبر جاك ، جبنة سويسرية ، أو مونتيري، جاك هي بدائل جيدة للطاجن.

الحليب: امزجها! أضف نصف ونصف أو كريمة ثقيلة بدلاً من كوب واحد من الحليب.

الخضار: يخلط في الفطر ، الفلفل ، البصل ، البروكلي ، أو السبانخ.

كيفية عمل طاجن إفطار سهل

كيفية عمل طاجن إفطار سهل

تحتاج فقط إلى الاحتفاظ ببعض المكونات البسيطة في متناول اليد لتحضير هذه الوجبة في أي وقت تحتاج فيه إلى جرعة من الراحة!

إنها أيضًا وجبة الإفطار المثالية التي يمكنك تناولها يوم الأحد والاستمتاع بها خلال الأسبوع بقليل فقط الميكروويف عمل.

1. سخن الفرن إلى 350 درجة. رش وعاء 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطبخ.

2. يُمزج البيض والقشدة الحامضة والحليب والجبن والملح والفلفل في وعاء كبير. تخلط على سرعة منخفضة مع الخلاطات الكهربائية ، فقط حتى تمتزج.

3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، ويُقسم إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية أثناء طهيه. صفي معظم الدهن وأضيفي النقانق إلى الوعاء مع خليط البيض.

4. يضاف الفليفلة الحلوة والبصل إلى نفس المقلاة التي تم طهي السجق بها ويقلى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف إلى الوعاء مع البيض ويُحرّك كل شيء حتى يمتزج.

5. صب الخليط في مقلاة مدهونة مقاس 9 × 13 بوصة واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة ثم غطيها بورق الألمنيوم.

6. الراحة: أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح الطبق فقاعات ويذوب الجبن.

ملاحظة: يمكن تخزين ما تبقى من طاجن البيض في الثلاجة والاستمتاع به في غضون 3-4 أيام. يتم إعادة تسخين بقايا الطعام اللذيذة في الميكروويف.

كيف تتحقق من تناول طبق الإفطار

أدخل سيخًا أو عود أسنان في وسط الكسرولة. عندما ينضج تمامًا ، سيخرج السيخ جافًا وليس رطبًا.

إذا كان لا يزال غير مثبت في المنتصف ، ضع خيمة على الطبق بشكل غير محكم بورق الألمنيوم لأنه ينتهي من الخبز حتى لا يجف الجزء العلوي.

ملاحظة! كلما زادت الوظائف الإضافية ، كلما طالت مدة خبز الكسرولة. ومع ذلك ، يمكنك خبز هذا وتجميده لإعادة التدفئة لاحقًا.

حقائق غذائية

‣ كالوري: 385 كالوري

‣ كربوهيدرات: 2 جم

‣ بروتين: 23 جم

‣ الدهون: 30 جم

‣ الدهون المشبعة: 12 جم

‣ كوليسترول: 239 ملغ

‣ صوديوم 669 ملغ

‣ بوتاسيوم: 327 مجم

سكر: 1 جرام

‣ فيتامين أ: 705 وحدة دولية

‣ فيتامين سي: 11.6 ملغ

‣ كالسيوم: 194 ملغ

‣ حديد: 1.8 ملغ

ملاحظة! اطبخي حتى تصبح الحواف الخارجية صلبة ولم يعد المركز مهتزًا.

2. وصفة طاجن الإفطار السجق

وصفات طاجن الفطور

طاجن الإفطار بالسجق هو مجرد طبق لوجبة إفطار خاصة أو وجبة فطور وغداء. إنها وصفة سهلة للتخصيص. صب بعض القهوة وحفر!

مكونات وصفات طاجن الفطور

1 رطل نقانق لحم الخنزير الإيطالي

10 بيضة كبيرة مخفوقة

كوب الحليب كامل الدسم 4

1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف

1 / 4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

شنومك ملعقة صغيرة ملح موافق للشريعة اليهودية

فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

5 أكواب مكعبات خبز عمرها يوم واحد (مثل رغيف فرنسي أو إيطالي ريفي) ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 إلى 1 بوصة

2 كوب جبن شيدر مبشور

1/2 كوب فطر شرائح (اختياري)

1/2 كوب طماطم مقشرة ، منزوعة البذور ، ومفرومة ، اختياري

طريقة التحضير

1. يحمر السجق: سخني مقلاة على نار متوسطة. قطعي النقانق إلى قطع صغيرة واطهيها على دفعات إذا لزم الأمر حتى تنضج من جميع الجوانب.

2. أثناء طهي النقانق ، يمكنك تفتيت القطع الكبيرة إلى فتات أصغر (يسهل توزيعها بالتساوي على الكسرولة).

3. عندما يتحول لونها إلى البني قليلاً ، تُرفع من المقلاة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لامتصاص أي دهون زائدة.

4. اخفقي المكونات السائلة معًا: في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والخردل الجاف ومسحوق البصل والملح والفلفل معًا في وعاء كبير

5. قم بتجميع الكسرولة: ضع مكعبات الخبز في صينية فرن مدهونة جيدًا بالزبدة مقاس 9 × 13 بوصة. يرش الجبن.

6. رشي الطماطم المفرومة والفطر إذا كنت تستخدمينها. ضعي النقانق المتفتتة على الوجه ووزعيها بالتساوي. يُسكب مزيج حليب البيض بالتساوي على الخبز والجبن.

7. غطي الكسرولة وتبريدها ، في حالة التقديم: في هذه المرحلة ، يمكن تغطية الكسرولة وتبريدها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ، حتى تصبح جاهزة للخبز والتقديم.

8. في حالة الطهي على الفور ، اتركي الطاجن لمدة 10 دقائق لإعطاء الخبز فرصة لامتصاص خليط الحليب والبيض قبل وضعه في الفرن.

9. سخن الفرن مسبقًا: عندما يكون جاهزًا للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت.

10. اخبزي الكسرولة: اخبزيها بدون غطاء لمدة ساعة. خيمة برقائق معدنية إذا بدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.

ملاحظة: دع الكسرولة تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم. تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.

حقائق غذائية (لكل حصة)

‣ كالوري: 666 كالوري

‣ الدهون: 46 جم

‣ الكربوهيدرات: 24 جم

‣ بروتين: 39 جم

3. وصفات طاجن الإفطار طوال الليل

وصفات طاجن الإفطار بين عشية وضحاها

طبق إفطار لذيذ من السجق والبيض تم تحضيره في الليلة السابقة ، وجاهز للخبز في الصباح!

ما يجب أن تعرفه عن هذا الإفطار الذي سيزيد من حبك له:

‣ لا توجد فوضى أو تعمل في الصباح! ما عليك سوى الاستيقاظ وإدخالها في الفرن ، مما يجعلها وجبة الإفطار المثالية في صباح الكريسماس ، أو حمامات الأطفال ، أو الغداء ، أو حتى مجرد يوم عادي مزدحم من أيام الأسبوع!

‣ بقايا طعام فقط لإعادة التسخين بدلاً من كونها طازجة خبز، من الرائع أيضًا الاستمتاع به لعدة أيام.

‣ من السهل جدًا التكيف بناءً على تفضيلاتك الخاصة.

المكونات اللازمة لوصفات طاجن الإفطار هذه

6-8 شرائح من الخبز الأبيض منزوعة القشرة

4 أكواب من جبن كولبي جاك الطازج أو جبنة الشيدر

12 أوقية نقانق لحم الخنزير

1/4 بصلة متوسطة مفرومة

1/2 فلفل أحمر مفروم

4 أونصات يمكن أن يفرم الفلفل الأخضر

عدد 6 بيضة كبيرة

2 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1/2 ملعقة صغيرة جافة توابل أوراق

1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1 / 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1 / 4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف

طريقة التحضير لوصفات طاجن الفطور

1. إزالة القشرة من شرائح الخبز. زبدة أو دهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بقليل من الزبدة.

2. رتبي شرائح الخبز في طبق الخبز لتغطي قاع الصينية بدون فراغات.

3. تحمير النقانق في مقلاة على نار متوسطة ، وتقسيمها إلى قطع صغيرة. يُصفّى الدهن ويُزال إلى الصفيحة.

4. يضاف البصل والفلفل إلى المقلاة ويقلى حتى ينضج قليلاً ، 3-5 دقائق. أضف الفلفل الأخضر.

5. رشي الجبن المبشور حديثًا بالتساوي على الخبز في صينية مقاس 9 × 13 بوصة. يُضاف النقانق المطبوخة بالتساوي على الوجه ، يليها البصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر.

6. اخفقي البيض في وعاء خلط متوسط ​​الحجم. يُضاف الحليب والملح والبابريكا والأوريغانو والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والخردل الجاف ويخفق جيدًا حتى يمتزج. 

7. حرك مزيج البيض ببطء بينما تصبه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء العلوي من الكسرولة المجمعة. غطي طبق الخبز وضعيه في ثلاجة بين عشية وضحاها (أو البراد لمدة 6 ساعات على الأقل)

في الصباح:

8. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزي (غير مغطى) لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يتماسك المركز وتصبح الحواف الخارجية ذهبية اللون.

9. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه وتقديمه.

10. تعليمات التجميد: قم بإعداد الوصفة كاملة ، لكن لا تخبزها. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي ثم الألومنيوم احباط وتجميد لمدة 2-3 أشهر.

11. اتركه يذوب طوال الليل في الثلاجة ، ثم اتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز وفقًا لتعليمات الوصفة.

تنويعات المكونات:

الخضار: أضف المزيد من الخضار أو الخضار المختلفة ، مثل الفطر أو السبانخ. استخدم نوع الجبن المفضل لديك!

السالسا: استبدل الصلصة بالفلفل الأخضر.

حقائق غذائية

‣ كالوري: 354 كالوري

‣ كربوهيدرات: 10 جم

‣ بروتين: 20 جم

‣ الدهون: 25 جم

‣ الدهون المشبعة: 12 جم

‣ كوليسترول: 148 ملغ

‣ صوديوم 787 ملغ

‣ بوتاسيوم: 249 مجم

سكر: 3 جرام

‣ فيتامين أ: 860 وحدة دولية

‣ فيتامين سي: 9.9 ملغ

‣ كالسيوم: 398 ملغ

‣ حديد: 1.7 ملغ

4. وصفة طاجن الإفطار Hashbrown

وصفة طاجن الإفطار Hashbrown

تعتبر طاجن Hashbrown Breakfast Casserole مثالية عندما تحتاج إلى إطعام الجمهور أول شيء في الصباح.

يتم وضع البيض والسجق والهاش براونز في طبق خزفي مغطى بالجبن ويُخبز حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.

قدميها مع سلطة فواكه طازجة (أو كباب فواكه للتقديم السهل) واحتفظي بالقهوة (أو الميموزا)!

سيبدأ اليوم مع هذا لذيذوصفات طاجن الإفطار بدون ضجة.

مكونات هذه الوصفات

20 أوقية هاش براونز مبروش مذاب

1 رطل نقانق مطبوخة ومفتتة ومصفاة

نصف كوب بصل مقطع ناعم

½ فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات

½ فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات

بيض 8

1 يمكن أن يتبخر الحليب 12 أونصة أو 1 كوب من الحليب

ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية أو الأعشاب / البهارات المفضلة لديك (اختياري)

ملح وفلفل حسب الرغبة

2 كوب جبن شيدر

تنويعات المكونات

سجق: استخدام النقانق المطبوخة (أو المدخنة) من أي نوع. استبدلها بنقانق الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد أو حتى بقايا اللحم المفروم من سندويشات التاكو الليلة الماضية!

الخضار: أي نوع من الخضار في متناول اليد يمكنك الذهاب إليه. يعد الفطر (طهيه أولاً حتى لا يصبح سائلاً) ، أو الهليون أو البروكلي المطهو ​​على البخار رائعًا.

هذه الوصفة متسامحة للغاية ، ويمكنك تغييرها حسب تفضيلاتك أو ما لديك.

سوف يستوعب بقايا اللحوم والخضروات والجبن بجميع أنواعها. فقط قم بتقطيعها أو تقطيعها وإلقائها في المزيج.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (في حالة الخبز على الفور).

2. نقانق بني وصرف الدهن.

3. الجمع بين البيض والحليب المبخر والملح والفلفل ، و الإيطالية توابل في وعاء. خفقت حتى تصبح ناعمة.

4. يوضع جانباً نصف كوب جبن للتزيين.

5. ضعي باقي المكونات في صينية فرن 9 × 13. يُسكب مزيج البيض فوق المزيج ويُضاف إليه الجبن المتبقي.

6. هذا يخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 55-65 دقيقة (مكشوفة) أو حتى يتم إدخال سكين في المركز ويخرج نظيفة. إذا تركته طوال الليل ، فقد يحتاج لبضع دقائق إضافية إذا كان لا يزال باردًا من الثلاجة.

ملاحظات الوصفة!

‣ يمكن حفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. أعد تسخينه في الميكروويف أو الفرن.

‣ إذا تم تبريد الطاجن بين عشية وضحاهاأخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز. قد يتطلب الأمر 10-15 دقيقة إضافية من وقت الطهي.

‣ يمكن استبدال الحليب المبخر بـ 1/1 كوب من الحليب.

حقائق غذائية

‣ سعرات حراريه: 413

‣ كربوهيدرات: 15 جم

‣ بروتين: 23 جم

‣ الدهون: 29 جم

‣ الدهون المشبعة: 12 جم

‣ كوليسترول: 234 ملغ

‣ صوديوم 615 ملغ

‣ بوتاسيوم: 467 مجم

‣ الألياف: 1 جم

سكر: 1 جرام

‣ فيتامين أ: 824 وحدة دولية

‣ فيتامين سي: 22 ملغ

‣ كالسيوم: 241 ملغ

‣ حديد: 2 ملغ

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

5. وصفة طاجن فطيرة

وصفة طاجن فطيرة

أضف هذا الفطور المتأخر الجديد (وصفات طاجن الإفطار) الكلاسيكي إلى عطلة نهاية الأسبوع روتين.

يشتمل هذا التحريف المرح على الفطائر الكلاسيكية على أفضل عناصر بودنغ الخبز لصنع طبق فطور متأخر جميل ورقيق.

المكونات اللازمة لهذه الوصفات

عدد 6 بيضة كبيرة

1 1/2 كوب كريمة ثقيلة

1 كوب الحليب كامل الدسم

1 / 4 كوب سكر حبيبات

1 ملعقة صغيرة معجون فانيليا

شنومكس / شنومكس ملعقة صغيرة ملح موافق للشريعة اليهودية

زبدة غير مملحة وشراب القيقب للتقديم

اتجاهات للتحضير

1. قم بتغطية طبق خبز مقاس 13 - 9 بوصة برفق رذاذ الطبخ.

2. رتبي الفطائر في طبق الخبز في 3 صفوف متداخلة قليلاً ، ابتداءً من نهاية واحدة طويلة.

3. اخفقي البيض والقشدة والحليب والسكر مع بعضها. الفانيلياوالملح في وعاء.

4. صب الخليط ببطء فوق الفطائر. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

5. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُخبز الكسرولة ، المغطاة ، في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة.

6. اكشف الغطاء واستمر في الخبز حتى يتماسك المركز ، حوالي 25 دقيقة. اتركه لمدة 5 دقائق. نقطة مع ربتات من الزبدة. رذاذ مع شراب.

مستحسن!!

6. وصفة طاجن السجق بالجبن

وصفة طاجن السجق بالجبن

مكونات وصفات طاجن الإفطار هذه

3 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة

8 أونصات نقانق لحم خنزير مطحون

1 بصلة حلوة مقطعة مكعبات (2 كوب)

1 بوبلانو شيلي ، منزوع البذور ومفروم (1 كوب)

1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومفرومة (1 كوب)

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم

2 كوب بطاطس مكعبات مبردة (مثل البطاطس ببساطة)

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

4 أونصات من جبنة جروير ، مبشورة (حوالي 1 كوب) ، مقسمة

4 أونصات جبن شيدر حاد للغاية ، مبشورة (حوالي 1 كوب) ، مقسمة

عدد 5 بيضة كبيرة

كوب كريمة خفق ثقيلة

1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت مع رف للفرن يبعد حوالي 6 بوصات عن الحرارة. سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة 10 بوصة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية.

2. أضف النقانق. يُطهى ويُقطع النقانق إلى قطع بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً ، حوالي 4 دقائق.

3. قم بإزالة السجق في وعاء متوسط ​​الحجم بملعقة مثقوبة. اجلس جانبا. لا تمسح المقلاة لتنظيفها.

4. أضيفي البصل الحلو ، الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة.

5. يُطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويتفحم الفلفل في البقع ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

6. يُرفع بملعقة مثقوبة إلى وعاء مع النقانق. امسحي المقلاة نظيفة.

7. سخني ملعقتين كبيرتين متبقيتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف مكعبات البطاطا إلى المقلاة في طبقة متساوية.

8. اطبخي دون إزعاج حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 5 دقائق. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح.

9. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً من معظم الجوانب ، لمدة 5 دقائق. ازالة من الحرارة.

10. يُعاد خليط النقانق والفلفل إلى المقلاة ، ويُضاف مسحوق الثوم. يقلب حتى يتجانس. يقلب في نصف كوب كل من غرويير وجبن الشيدر حتى يتجانس.

11. يخفق البيض والقشدة والباقي ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط. يُسكب المزيج فوق الخليط في المقلاة ، ويُحرّك المزيج للسماح بتوزيع البيض.

12. ضع الكمية المتبقية كوب من كل من Gruyère و Cheddar الجبن. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يتماسك البيض وتذوب الجبن لمدة 8 دقائق تقريبًا.

13. ارفعي درجة حرارة الفرن حتى يشوي ، واشويها حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني الذهبي ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. إزالة؛ دعها تقف 5 دقائق. يرش الثوم المعمر. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.

7. وصفة التوست الفرنسي باللبن المخبوز بالفرن

اللبن هو سر وصفة الخبز الفرنسي المخبوزة بالليمون والضوء. اخفقي البيض واللبن والقشدة والسكر والمكونات الأخرى معًا.

اغمس شرائح الخبز بشكل منفرد في خليط البيض ، مع تشبع الجانبين ، تمامًا كما تفعل مع التقليدي خبز فرنسي محمص

6 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد

2 XNUMX/XNUMX كوب حليب

2 ملاعق طعام من الزبدة

كوب فريك مطحون غير مطبوخ

2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، مقسم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم

2 كوب جبن شيدر حاد ، مبشور ، مقسم

عدد 6 بيضة كبيرة

2 ونصف كوب ونصف

شنومكس كوب كريم الثقيلة

نصف كوب بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج. إزالة لحم الخنزير المقدد استنزاف وتنهار. نقل 2 ملعقة صغيرة. تقطير لحم الخنزير المقدد في قدر.

2. اغلي المرق والحليب والزبدة على نار متوسطة حتى الغليان. خفقت تدريجيًا في فريك ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و نصف ملعقة صغيرة. الفلفل؛ يُطهى ويُخفق باستمرار لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح كثيفًا جدًا.

3. يرفع من الحرارة. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يضاف 1 كوب جبن. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يقلب في 1 بيضة. تُوزَّع في مقلاة قياس 9 إنش مغطاة برذاذ الطهي.

4. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني. رشي الكمية المتبقية 1 كوب من الجبن على حبيبات دافئة ووزعيه على الحواف. اتركه لمدة 15 دقيقة.

5. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يُمزج نصف ونصف ، قشدة ، بصل ، و 5 بيضات المتبقية ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و نصف ملعقة صغيرة. الفلفل. صب على الحبيبات. يرش مع مفتت لحم مقدد. ضع المقلاة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

6. اخبزيها على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعة و 1 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً وتتماسك. اتركه لمدة 15 دقيقة. قم بتشغيل سكين حاد حول حواف كيشي. قم بإزالة جوانب المقلاة.

نصائح للملاحظات

اجعلها للأمام: اخبز ما يصل إلى يومين مقدما ، واسترح. أو قم بإعداد الوصفة من خلال الخطوة 2 ، ثم ضع عليها الكاسترد واخبزها عندما تكون جاهزًا لتناول كيشي ساخن في صباح بارد.

8. فطيرة خبز مع القرفة وصفة Streusel

فطيرة خبز مع القرفة وصفة Streusel

لا توجد طريقة أسهل لتقديم وجبة فطور وغداء للجمهور أكثر من طاجن الإفطار ، لكنها عادة ما تكون لذيذة وقائمة على البيض.

خبز البان كيك هذا مخصص لرواد الفطور المتأخر الذين يحبون الحلويات ، ولن يكون هناك ستريوسل غادر الفتات.

المكونات اللازمة للفطيرة

شنومكس شنومكس / شنومكس الكؤوس جميع الأغراض الدقيق

1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي

ملعقة شاي مسحوق الخميرة 2

1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 1 / 2 ملعقة شاي ملح كوشير

3 أكواب من اللبن الكامل

عدد 3 بيضة كبيرة

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

المكونات اللازمة للطاجن و Streusel

عدد 6 بيضة كبيرة

1 1/2 كوب كريمة ثقيلة

1 كوب الحليب كامل الدسم

1 / 4 كوب سكر حبيبات

1 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا

1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض

1 كوب جوز أمريكي مفروم خشناً

1 / 4 كوب معبأة السكر البني الفاتح

3 / 4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

شنومكس / شنومكس ملعقة صغيرة ملح موافق للشريعة اليهودية

1/4 كوب زبدة باردة غير مملحة ، مكعبات

شراب القيقب النقي

إجراءات الخبز

1. حضري الفطائر: قلبي الدقيق والسكر والبيكنج باودر معًا صودا الخبزوالملح في وعاء كبير.

2. اخفقي اللبن الرائب مع البيض في وعاء متوسط. يقلب خليط اللبن الرائب تدريجيًا في خليط الدقيق.

3. يضاف الزبدة برفق. (سيكون الخليط متكتلًا.) اتركه لمدة 5 دقائق.

4. صب حوالي 1/4 كوب من الخليط لكل فطيرة في صينية ساخنة بالزبدة (350 درجة فهرنهايت).

5. اطبخي حتى تغطى الفقاعات فوقها وتبدو الحواف جافة ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق أخرى. (يجب أن تصنع حوالي 30 فطيرة).

6. تحضير الكسرولة: قطع كل منهما فطيرة في النصف. دهن طبق خبز مقاس 13- 9 بوصة برذاذ الطبخ.

7. رتبي أنصافًا ، وقطعي الجوانب لأسفل ، واتركيها متداخلة قليلاً ، في 3 صفوف بدءًا من الطرف الطويل لطبق الخبز المُجهز.

8. اخفقي البيض والقشدة والحليب والسكر والفانيليا معًا في وعاء كبير. يُسكب مزيج البيض ببطء فوق الفطائر ؛ غطيها بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

9. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اصنع Streusel: يُمزج الدقيق ، البقان ، السكر البني ، قرفةوالملح في وعاء متوسط. قطعي الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام خلاط المعجنات (أو استخدمي أصابعك) حتى يتفتت الخليط.

10. اكشف الغطاء عن الكسرولة ، ورش خليط الستروسل فوقها. تُخبز ، مكشوفة ، في فرن مُسخّن مسبقًا ، من 50 إلى 55 دقيقة.

اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم. رش كل حصة بشراب القيقب. "وصفات طاجن الفطور"

9. لحم الخنزير المقدد والجبن الشيدر وصفة كيشي

لحم الخنزير المقدد والجبن الشيدر وصفة كيشي

مكون لهذه الوصفة

6 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد

2 XNUMX/XNUMX كوب حليب

2 ملاعق طعام من الزبدة

كوب فريك مطحون غير مطبوخ

2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، مقسم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم

2 كوب جبن شيدر حاد ، مبشور ، مقسم

عدد 6 بيضة كبيرة

2 ونصف كوب ونصف

شنومكس كوب كريم الثقيلة

نصف كوب بصل أخضر مقطع

إجراءات الخبز

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج.

2. إزالة لحم الخنزير المقدد. استنزاف وتنهار. نقل 2 ملعقة صغيرة. تقطير لحم الخنزير المقدد إلى أ قدر.

3. اغلي المرق والحليب والزبدة على نار متوسطة.

4. خفقت تدريجيا في فريك ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و نصف ملعقة صغيرة. الفلفل؛ يُطهى ويُخفق باستمرار لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح كثيفًا جدًا.

5. يرفع من الحرارة. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يضاف 1 كوب جبن. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يقلب في 1 بيضة. تُوزَّع في مقلاة قياس 9 إنش مغطاة برذاذ الطهي.

6. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني. رشي الكمية المتبقية 1 كوب من الجبن على حبيبات دافئة ووزعيه على الحواف. اتركه لمدة 15 دقيقة.

7. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. يُمزج نصف ونصف ، قشدة ، بصل ، و 5 بيضات المتبقية ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و نصف ملعقة صغيرة. الفلفل. صب على الحبيبات. يرش لحم الخنزير المقدد المفتت. ضع المقلاة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

8. اخبزيها على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعة و 1 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً وتتماسك.

اتركه لمدة 20 دقيقة. قم بتشغيل سكين حاد حول حواف كيشي. قم بإزالة جوانب المقلاة.

نصائح للملاحظة

اجعلها للأمام: اخبز ما يصل إلى يومين مقدما ، واسترح. أو قم بإعداد الوصفة من خلال الخطوة 2 ، ثم ضع عليها الكاسترد واخبزها عندما تكون جاهزًا لتناول كيشي ساخن في صباح بارد.

10. خبز الموز وصفة طاجن التوست الفرنسي

وصفة طاجن التوست الفرنسي بخبز الموز

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بصباحك موز الخبز ، وصفة الإفطار هذه هي خيار حلو.

المكونات اللازمة لخبز الموز

1 كوب (8 أونصة) زبدة مملحة طرية

2 أكواب معبأة بإحكام السكر البني

عدد 3 بيضة كبيرة

1 / 4 كريم كوب حامض

1 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا

3 1/4 أكواب (حوالي 13.81 أونصة) من الدقيق متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من صواني الغبار

شنومكس / شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

3 / ملعقة صغيرة صودا الخبز 4

1 teaspoon ground cinnamon

3/4 ملح طعام

2 1/2 كوب موز مهروس (حوالي 5 موز ناضج متوسط ​​الحجم)

1 كوب جوز أمريكي مفروم محمص

تقصير الخضار

2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، ذائبة

المكونات اللازمة للكاسترد

عدد 4 بيضة كبيرة

1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ بإحكام

1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام

1 / 4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

كوب الحليب كامل الدسم 2

1 1/2 كوب كريمة ثقيلة

مكون إضافي

العسل والموز

طريقة تحضير خبز الموز

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يخفق كوبًا واحدًا من الزبدة المخفوقة في خلاط كهربائي قوي التحمل على سرعة متوسطة حتى يصبح قشديًا.

2. أضيفي كوبين من السكر البني واخفقيها حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف 2 بيضات ، 3 في كل مرة ، واخفق حتى يمتزج بعد كل إضافة. أضيفي الكريما الحامضة والفانيليا ، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

3. قلّبي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، وملعقة صغيرة من القرفة ، و 1/3 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. يضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة ، ويخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج.

4. يضاف الموز المهروس ويقلب مع المفروم المحمص جوز أمريكي فقط حتى يمتزج. دهن صينيتين (2 × 8 بوصة) بالسمن النباتي ورشيها بالدقيق.

5. يقسم الخليط بالتساوي بين 2 صواني معدة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تخرج قطعة خشبية نظيفة في المنتصف ، لمدة 50 دقيقة إلى ساعة واحدة. تبرد في المقالي لمدة 1 دقائق.

6. أخرجيها من المقالي ، واتركيها تبرد تمامًا على رفوف سلكية ، لمدة ساعة تقريبًا.

7. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتقطيع رغيف واحد إلى 1 شريحة (11/1 إلى 2/3 بوصة). لف رغيفًا آخر في غلاف بلاستيكي ؛ احتياطي لاستخدام آخر.

8. ضع 11 شريحة على صينية الخبز. ادهن كل منها بالزبدة المذابة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى البني ، من 20 إلى 25 دقيقة. اجلس جانبا.

طريقة التحضير تحضير الكاسترد

1. اخفقي 4 بيضات وربع كوب سكر بني وربع ملعقة صغيرة ملح طعام وربع ملعقة صغيرة قرفة في وعاء كبير حتى تمتزج. اخفقي في الحليب والقشدة حتى تمتزج جيداً.

2. تحضير الكسرولة: ادهني طبق خبز مقاس 11 × 7 بوصة برذاذ الطبخ.

3. قطع 4 شرائح خبز موز محمص إلى نصفين. ضعي شرائح خبز الموز السبع المتبقية ، متداخلة قليلاً ، في الطبق المُجهز.

4. ضع نصف شرائح متداخلة قليلاً ، جنبًا إلى جنب مع الشرائح الكاملة ، واملأ الطبق تمامًا.

5. اسكبي خليط الكاسترد ببطء بالتساوي على شرائح الخبز. (سيكون طبق الخبز ممتلئًا جدًا.) غطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل للسماح لشرائح الخبز بامتصاص الكاسترد.

6. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. كشف الكسرولة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج وتتحول إلى لون بني فاتح ، من 55 إلى 60 دقيقة.

7. صب نصف كمية العسل والموز بالتساوي على الكسرولة. تقدم مع الكمية المتبقية.

أسئلة يتكرر طرحها عن وصفات طاجن الإفطار

بعد الاطلاع على الوصفات أعلاه ولا يزال لديك بعض الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها ، فيما يلي بعض الأسئلة المتداولة مع إجابات لأسئلتك:

لماذا يتم ترطيب الكسرولة الخاصة بي وكيف يمكنني تغليظ قوامها؟

معجون طحين وماء (مكتب أو ملعقة طحين من البراري ثم وضع الماء البارد حتى يتحول إلى عجينة سائلة) يوصل إلى الكسرولة سوف يثخنها. اتركي الكسرولة تغلي لعدة دقائق لتحضير العشاء وخلع نكهة الدقيق.

كيف يمكنني إعادة تسخين البطاطس المخبوزة في الميكروويف؟

لمنع حدوث ذلك ، قطعي البطاطس إلى نصفين ، وضعيها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، وغطي كل نصف بمنشفة ورقية مبللة. سخني البطاطس لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، أو حتى تسخن البطاطس بالكامل.

متى يجب إضافة فتات الخبز إلى الكسرولة؟

حركي لتغطي جميع الفتات بالزبدة المذابة. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لون الفتات ذهبيًا فاتحًا جدًا ولها نكهة محمصة. عندما ينتهي الطهي الخاص بك ، قم بتغطية الجزء العلوي بفتات خبز البانكو المحمصة.

كيف تصنع وجبات خفيفة مقرمشة أثناء إعادة تسخينها في الفرن؟

أفضل فرصة للأطعمة المقلية أن تصبح مقرمشة مرة أخرى في الحرارة الجافة. توضع في فرن أو محمصة فرن محمصة على 400 درجة. من الأفضل إعادة تسخينها أعلى الرف حتى لا ينضج العنصر في أي دهون زائدة.

هل يمكن تبريد البيض المخفوق وإعادة تسخينه؟

إذا كنت ترغب في إعادة تسخين البيض المخفوق ، فتذكر أنه لا يجب تركه في الثلاجة لفترة طويلة: من الواضح أنه يمكنك تبريد وإعادة تسخين البيض المخفوق ، ولكن عليك أن تتذكر أن بيضك آمن للأكل لمدة تصل إلى أربعة أيام .

نعتقد أن هذه المقالة حول وصفات الإفطار كانت ممتعة ومفيدة أيضًا ، إذا كانت الإجابة بنعم ، فيرجى مشاركتها مع العائلة والأصدقاء على جميع منصات وسائل التواصل الاجتماعي.

أيضًا ، لا تنس الضغط على زر الاشتراك حتى يتم تحديثك في كل مرة يتم فيها نشر مقال جديد. 

فريق CSN.

الاوسمة المتعلقة بالخدمة (تاج): , , , , , , ,

التعليقات مغلقة.

مرحبا Hi

لا تفوت هذه الفرصة

أدخل التفاصيل الخاصة بك