Screening auf Lysin produzierende Bakterien aus Boden und Früchten: Aktuelle Schulnachrichten

Screening auf Lysin produzierende Bakterien aus Boden und Früchten

Abgelegt in Aktuelle Projekte, Mikrobiologie-Projektthemen by im September 23, 2022

Screening auf Lysin produzierende Bakterien aus Boden und Früchten.

EINFÜHRUNG

Proteine ​​spielen eine Schlüsselrolle in der Zellstruktur, Physiologie und im Stoffwechsel. Die Aminosäuren, die Proteine ​​aufbauen, sind daher ernährungsphysiologisch wichtige Verbindungen für alle lebenden Organismen.

Zusammen repräsentieren die zwanzig gemeinsamen proteinbildenden L-Aminosäuren eine Vielzahl unterschiedlicher Eigenschaften und chemischer Eigenschaften, und fast alle von ihnen haben kommerzielles Interesse (Kumagai, 2000).

Die Bedeutung von Aminosäuren kann nicht genug betont werden, da die primären Metaboliten nicht nur die Rolle von Bausteinen von Proteinen, Zellen, Geweben, Zwischenprodukten des genetischen Weges und Futtermittelzusatzstoffen (Lysin, Methionin, Threonin) spielen.

Geschmacksverstärker (Asparaginsäure, Mononatriumglutamat, Serin), Inhaltsstoffe in kosmetischen und medizinischen Produkten sowie als Spezialnährstoffe im medizinischen Bereich (Kalin et al., 2013), bilden aber auch Antikörper gegen fremde Antigene wie Bakterien und Viren, die für die Wirtszelle pathogen sein könnten (Ali, 2008).

Aminosäuren sind Teil des Enzyms, des Hormonsystems und der Nukleoproteine ​​(RNA und DNA), transportieren Sauerstoff durch den Körper und nehmen an der Muskelaktivität teil (Uchefuna) et al., 2016).

Von den zwanzig natürlich vorkommenden Aminosäuren können neun der Aminosäuren nicht von höheren Tieren und Menschen synthetisiert werden und müssen daher in Lebensmitteln oder Futtermitteln zugeführt werden.

Dies sind die sogenannten essentiellen Aminosäuren, und Lysin gehört zu dieser Klasse. Seine Haupthandelsform ist L-Lysinmonohydrochlorid (L-Lysin-HCL).

Gute Lysinquellen sind proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Käse, bestimmte Fische, Nüsse, Eier, Sojabohnen (Ezemba) et al. 2014a). Neben der weltweiten Nachfrage nach L-Lysin als Futterergänzungsmittel für die Schweine- und Geflügelindustrie.

Es gibt eine laufende Ausbeutung neuer Anwendungen für dieses Amino Säure, einschließlich in Pharmazeutika und Kosmetika. L-Lysin wurde auch zur Vorbeugung von Arteriosklerose und zur Behandlung bestimmter Viren verwendet Infektionen (Sanchez und Demain, 2008).

L-Lysin ist für Mensch und Tier ernährungsphysiologisch wichtig und kann zur Ergänzung von Lebensmitteln und Lebensmittelmaterialien, insbesondere Getreideprodukten, zur Verbesserung der Proteinqualität verwendet werden (Dutta und Ottaway, 1976).

Tosaka et al. (1993) berichteten, dass, da diese Getreideprodukte nur geringe Mengen an Lysin enthalten, Geflügel, Rinder und andere Tiere, die diese Aminosäuren nicht synthetisieren können, Lysin zu ihrem Futtermittel hinzugefügt werden müssen, um eine angemessene Ernährung zu gewährleisten.

Kinder und wachsende Tiere benötigen einen hohen Lysinspiegel für die Knochenbildung, eine ausreichende Milchproduktion und ein angemessenes Wachstum.

REFERENZEN

Adnan, A., Zareena, M., Quratulain, S. und Khadija, S. (2011). Optimierung der Fermentationsparameter für die Herstellung von L-Lysin aus Brevibacterium linens DSM 20158 unter Verwendung eines statistischen Ansatzes. World Applied Sciences Journal, 13(5): 1132 - 1140.

Ajinomoto (2003). Enzyklopädie der Aminosäuren Zugriff: Oktober 2013.

Ali, NM (2008). Studie über Bakterienisolate für die Aminosäureproduktion: Verbesserung der Produktion von Aminosäuren von kommerzieller Bedeutung. Doktorarbeit. Zoologisches Institut, Government College University, Lahore.

Anonym (2007). L-Lysin. Alternative Medicine Review, 12(2): 169-172.

Anonym (2009). Aminosäure-Peptid-Leitfaden. www.peptide guide.com. Zugriff auf Oktober 2015.

Baron, EJ und Sydney, HF (1990). Bailey and Scott's Diagnostic Microbiology, 8. Auflage. Der Lebenslauf Mosby Company, St. Louis, USA S. 861.

Chike-Mozie, LO (2017). Lysinproduktion von Candida guilliermindii und Issatchenkia orientalis in untergetauchter Fermentation. Doktorarbeit. Abteilung für Angewandte Mikrobiologie und Brauerei, Fakultät für Biowissenschaften, Nnamdi Azikiwe University, Awka.

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