Refinación del aceite de almendra de palma para beneficiar a la economía de Nigeria: Noticias actuales de la escuela

Refinación del aceite de almendra de palma para beneficiar a la economía de Nigeria

Refinación de aceite de palmiste en beneficio de la economía de Nigeria.

RESUMEN

Este trabajo estudió el refinamiento de aceite de palmiste crudo derivado de los granos dentro de la nuez de una fruta de palma. Este proyecto de investigación tuvo como objetivo reducir los no glicéridos presentes en el petróleo en su forma cruda utilizando un método de refinación alcalina.

El aceite de palmiste crudo se lavó primero con agua destilada calentando la mezcla en un calentador eléctrico durante aproximadamente 2 horas para reducir las impurezas presentes en el aceite en su forma cruda, se desgomó con ácido fosfórico y se neutralizó con NaOH (sosa cáustica).

Se analizó el valor de saponificación, el índice de yodo y el índice de acidez y sus valores son: para el aceite de almendra de palma crudo, 33.1, 695.45 y 746.13 respectivamente, para el aceite de almendra de palma neutralizado, 11.22, 725.6 y 687.24 respectivamente.

TABLA DE CONTENIDO

Portada - - - - - - - - - -i

Página de título - - - - - - - - - - ii

Certificación - - - - - - - - - -iii

Dedicación - - - - - - - - - -iv

Reconocimiento - - - - - - - - -v

Resumen - - - - - - - - - - -vii

Capítulo uno

1.1 Introducción - - - - - - - - -1

1.2 Antecedentes del estudio - - - - - - -1

1.3 Declaración del problema - - - - - - -4

1.4 Metas / Objetivo del estudio - - - - - -4

1.5 Alcance del estudio - - - - - - - -5

Capitulo dos

2.0 Revisión de la literatura - - - - - - - -6

2.1 Aceites vegetales - - - - - - - - -8

2.1.1 Clasificación de grasas y

2.1.2 Características de las clases de aceite Grupo de ácido láurico - 10

2.1.3. Usos del aceite vegetal - - - - - - 12

2.2 Método de extracción de aceite vegetal - - - - 13

2.2.1 Extracción de prensa hidráulica o mecánica - - 13

2.2.2 Extracción / lixiviación de disolventes: - - - - - 15

2.2.3 Factores que afectan la tasa de lixiviación - - - - 17

2.4 Métodos de refinación del aceite de palmiste crudo - - 19

2.4.1 Refinado químico / alcalino- - - - - - 19

2.4.2 Refinación física - - - - - - - 20

2.4.3 Objetivo del refino - - - - - - - - 21

2.5 Origen de la palma de aceite (aceite de palmiste) - - - - 22

2.5.1 Operaciones de la unidad de procesamiento de aceite de palma - - - - 25

2.5.2 Recuperación del núcleo - - - - - - - 26

2.5.3 Principios de conservación - - - - - - 27

2.6 Métodos de tratamiento - Aceite de palmiste crudo - - - 28

2.6.1 Tratamiento de desgomado - - - - - - 28

2.6.2 Tratamiento blanqueador - - - - - - - 29

26.3. Tratamiento desodorante - - - - - - 31

2.7 Fraccionamiento del aceite de palmiste - - - - - 33

2.7.1 Fraccionamiento en seco - - - - - - - 34

2.7.2 Fraccionamiento de detergente - - - - - - 35

2.7.3 Fraccionamiento de disolventes - - - - - - - 35

2.7.4 Productos fraccionados de aceite de palmiste - - - - 36

Capítulo tres

3.0 Metodología - - - - - 38

3.1 Diseño de investigación - - - -38

3.2 Entorno de investigación - - 38

3.3 Instrumento de recopilación de datos –39

3.3.1. Material - - - - -39

3.3.2 Equipo - - - - -39

3.3.3 Reactivos - - - - - -40

3.3.4 Preparación de reactivos - - -40

3.4 Procedimiento de refinado - - - -41

3.4.1 CPKO y agua destilada - - -41

3.4.2 CPKO y ácido fosfórico - -41

3.4.3 CPKO y NaOH (sosa cáustica) - -41

3.4.4 NPKO y agua destilada - - -42

3.5 Caracterización de PKO - - 42

3.5.1 Caracterización física - - -42

3.5.2 Caracterización química - - -43

Capítulo cuatro

4.0 Resultados y discusión - - -46

4.1 Resultados - - - - - -46

4.4 Tabla de análisis - - - - - - - - 48

4.5 Discusión de los resultados - - - - 50

Capítulo Cinco

5.1 Conclusión - - -52

5.2 Recomendación - -52

Referencias - - -55

Apéndices - - -56

INTRODUCCIÓN

Palma núcleo aceite, el segundo láurico más consumido ácido aceite de grupo se deriva de los granos secos del aceite palma, Elaeis Guinensis. de almendra de palma  aceite (coproducto del aceite de palma) y el aceite de coco comprende menos del 5 por ciento del total natural grasas y aceites, pero son materias primas importantes de la industria oleoquímica.

El aceite de coco es comercialmente una fuente importante de ácido láurico, junto con el aceite de almendra de palma y, en pequeña medida, el aceite de babasú. Pertenece a los llamados aceites láuricos, que se caracterizan por su alto contenido de aceite láurico de aproximadamente el 50 por ciento.

Los aceites láuricos son materiales altamente deseables en la industria oleoquímica en todo el mundo debido a la importancia de la fracción láurica, especialmente en la fabricación de jabones y detergentes.

Referencias

ASA, R. y AOC, S. (2003) .Manual de procesamiento de aceite de almendra de palma. Londres: editorial AVI.

Breck, GS y Bhatia S. (2005). Manual de grasas y aceites industriales. Volumen 1,2,3 y 4. Nueva York: McGraw-Hill Book Co. Inc.

Tierras, W. (2003) "Visión actual de los aspectos de Nutrilización de los ácidos linolénicos". Dorking: publicación comercial Ltd. Perry, RH (1998). Manual del ingeniero químico.
5th Edition. EE. UU .: Edward Arnold Publisher Ltd.

Pryde, EH (2008). Manual de procesamiento y utilización del aceite de almendra de palma. Estados Unidos: Edward Arnold Publisher Ltd.

Mendham, RC Denny, JD Barnes, MJ y Thomas, K. (2004). Vogels Libro de texto de análisis químico cuantitativo. Sexta edición, Nueva York: McGraw-Hill.

Reigel, EH (1998). Manual de Química Industrial. Nueva York: Horas de publicación de Goel

Equipo CSN.

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