Come aprire correttamente una bottiglia di vino con vari semplici passaggi: Notizie attuali sulla scuola

Come aprire correttamente una bottiglia di vino con vari semplici passaggi

Archiviato in Articoli by dicembre 28, 2021

– Come aprire una bottiglia di vino –

Come aprire una bottiglia di vino è molto complicato a dire il vero, la maggior parte di questi approcci non sono completamente infallibili. In realtà, se fatti male o senza la dovuta considerazione, sono tutti soggetti a rovinare la bottiglia di vino, come rompere il tappo e farlo cadere nel vino.Come aprire una bottiglia di vino

Quindi, a meno che tu non abbia un cavatappi, puoi effettivamente aspettare fino a quando non avrai un vino raro e/o costoso che ti rovinerà il cuore.

Tuttavia, in tutti quei casi (che, ammettiamolo, è normalmente il caso), queste scelte ti aiuteranno a sfuggire all'oscurità e a passare una bella serata all'insegna del vino.

Aprire una bottiglia di vino è come aprire una capsula del tempo o un regalo. È una combinazione di celebrazione e trasmissione.

Di conseguenza, nel grande schema delle cose, aprire le bottiglie di vino è un po' più difficile. È anche difficile da fare se non hai lo strumento giusto.

Vedremo come aprire correttamente una bottiglia di vino in questo articolo.

Normalmente sì. Ragionevolmente. Ma dopo, tutto è in aria. Parleremo di come aprire le bottiglie di vino senza usare un cavatappi.

Prendi una bottiglia di smacchiatore di vino a portata di mano per ogni evenienza.

Come usare un cavatappi per aprire una bottiglia di vino

È un metodo passo-passo per aprire una bottiglia di vino utilizzando un apribottiglie.

Facciamo una mossa alla volta. Supponiamo anche che tu stia usando un cavatappi su a chiave del vino, che è una specie di apribottiglie per vino.

Passo 1: Taglia la pellicola sotto il bordo inferiore della bottiglia. Taglialo tutto intorno al collo della bottiglia. Successivamente, sarai in grado di sbucciare con cura lo strato superiore della pellicola.

Come se stessi sostituendo il cappello di cortesia di qualcuno. Posizionamento della pellicola in tasca è una buona idea.

Passo 2: Inserisci la punta del cavatappi nel mezzo del sughero e premi abbastanza forte da rompere la superficie del sughero.

Qui è dove farai la tua ricerca. Per ora stai già posizionando il cavatappi. Quindi, mantenendo la punta in posizione, raddrizzare il cavatappi in posizione verticale.

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Passo 3: Ruota il cavatappi sei o sette volte. O quanto tempo impiega il gancio della leva del cavatappi ad agganciarsi al labbro superiore della bottiglia.

Passo 4: Posizionare la leva sulla parte superiore della bottiglia e premere per far uscire il tappo. Non corsa in questo.

Non si sente un'eco squillante. Muovi e tira delicatamente il tappo fino a quando non è quasi completamente libero, quindi raccoglilo a mano.

Come aprire una bottiglia di vino

Passo 5: Rimuovere eventuali sedimenti o frammenti di sughero dal bordo della bottiglia.

Passo 6: Metti il ​​cavatappi in tasca e il tappo sulla barra. La procedura è equivalente se non si dispone di una chiave per il vino e si utilizza solo un cavatappi con due manici pieghevoli.

La differenza è che lo farai bisogno di un coltello per tagliare la pellicola se stai cercando di aprire una bottiglia di vino con un cavatappi.

Non dovrai comunque inclinare la punta del cavatappi prima di avvitarlo. Sono fatti per sedersi direttamente sopra la bottiglia di vino appena tolti dalla scatola.

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Che importa se non hai un cavatappi?

Senza cavatappi, come si apre una bottiglia di vino?

Aprirai una bottiglia di vino senza cavatappi, apribottiglie o, apri bottiglia. È un argomento che riceve molta attenzione su Internet.

E, poiché Internet è Internet, ce ne sono diversi Opzioni a disposizione. Ecco i più affidabili.

Come usare un accendino per aprire una bottiglia di vino

Questo è il nostro metodo preferito per aprire una bottiglia di vino senza l'uso di un apribottiglie. Si prega, tuttavia, di prestare attenzione. Ha a che fare con le fiamme.

Per esporre il tappo, prima, allentare la pellicola o cera. Quindi, aiutandoti con un accendino, posiziona la fiamma sul fondo della bottiglia, appena sotto il tappo.

L'obiettivo è riscaldare l'aria sotto il sughero. Di conseguenza, l'aria si espande, spingendo il tappo verso l'esterno.

Per assicurarti di riscaldare tutta l'aria, ruota la luce attorno al manico della bottiglia. Vedrai il sughero salire e scendere in un minuto o due.

Visto che non c'è possibilità di rompere il tappo, e non è qualcosa che si legge sul vino, questo è il nostro modo preferito.

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Come usare una scarpa per aprire una bottiglia di vino

Come aprire una bottiglia di vino

Infine, il coronamento. Senza una chiave per il vino, questo è il modo più epico e artistico per aprire una bottiglia di vino. E l'aiuto di una scarpa.

Durante il loro certificazioni, ogni sommelier impara ad aprire una bottiglia di vino con i piedi, che è una realtà poco conosciuta.

Nel caso qualcosa vada storto. Questo non è il caso. Ci dispiace per l'inconvenienza.

Andiamo al dunque. Metti la bottiglia di vino in posizione verticale nella scarpa, dove normalmente si trova il tallone. Trova una tavola ruvida, preferibilmente un muro di mattoni, quindi colpisci ripetutamente la parte inferiore del tallone della scarpa.

Il tappo dovrebbe essersi alzato leggermente dopo alcuni calci. Utilizzerai quindi il pugno per combatterlo.

 

E credeteci quando diciamo che non c'è niente di meglio che aprire una bottiglia di vino con una scarpa e versarla direttamente in un buon decanter.

Se sei interessato apprendimento come decantare il vino, ecco una risorsa fantastica. Dovresti anche imparare a pulire un decanter in modo che il cristallo rimanga in buone condizioni.

Usare un Coltello da Sommelier

Con il coltello ripiegato, rimuovi la lamina di sughero

Un coltello piegato su un'estremità e un cavatappi piegato sull'altra compongono il coltello da sommelier (noto anche come cavatappi da cameriere o chiave da vino).

Apri il coltello e segna il foglio appena sotto la parte superiore del bordo della bottiglia di vino con esso. Rimuovere ed eliminare il cappuccio di alluminio prima di chiudere il coltello nella sua rientranza.

Il foglio dovrebbe spesso essere tagliato solo sotto il bordo della bottiglia di vino per evitare che il vino la colpisca quando viene versato; alcuni coltelli da sommelier hanno un disco appuntito invece di un coltello per rimuovere la lamina.

Il sapore del vino sarà alterato quando entra in contatto con la stagnola.

Il cavatappi deve essere aperto e inserito nel sughero

Posiziona la punta del cavatappi al centro del tappo della bottiglia di vino, premilo delicatamente e inizia a ruotarlo in senso orario.

Continuare a ruotare il cavatappi finché non è disponibile solo una spirale della vite. Ciò richiede normalmente 6 giri e mezzo.

Se si torce troppo il tappo, i frammenti del fondo possono finire nel vino; se non giri abbastanza, il tappo può rompersi a metà mentre cerchi di rimuoverlo.

 

Utilizzare le creste sul braccio di leva per rimuovere parzialmente il sughero

Piegare il braccio della leva verso il basso nella bocca della bottiglia. All'interno del braccio di leva, ci sono tipicamente due rientranze o creste.

Posiziona la cresta più vicina alla cerniera del braccio di leva sul bordo della bottiglia, quindi stringi il braccio di leva all'indietro e all'indietro, creando attrito che spingerà il tappo verso l'alto.

Se il tappo non è uscito completamente, ripeti la procedura utilizzando la cresta più lontana dalla cerniera del braccio di leva sul bordo della bottiglia.

Non avresti potuto piegare il cavatappi abbastanza in profondità se il tappo non si fosse mosso. Ruotalo finché non ti rimane solo una spirale, quindi puoi usare la leva.

Per allentare il tappo, tirare verso l'alto la maniglia

Tirare saldamente la maniglia e sollevare il braccio di leva finché il gadget non assume nuovamente una forma a T (creata in parte dal braccio di leva).

Con un leggero scatto, il tappo può sollevarsi rapidamente dalla bottiglia. Se il tappo ti crea problemi, muovilo e ruotalo mentre tiri verso l'alto.

Se il tappo continua a non uscire dalla bottiglia, stringere ulteriormente il cavatappi, sollevare il tappo con il braccio di leva e tirare di nuovo la maniglia.

Sommelier bene ristoranti a volte rimuovere il cavatappi quando il tappo è solo a metà circa nella bottiglia, quindi rimuovere il tappo a mano.

Il tappo viene messo sul tavolo affinché il cliente ne controlli il livello di freschezza.

Dovresti idealmente avere un apribottiglie di vino decente. In caso contrario, assicurati di indossare scarpe comode e solide.

Una volta aperta la bottiglia, potrai passare alla fase successiva del processo di servizio del vino: versare il vino.

Puoi anche usare versatori di vino o bicchieri da vino con linee di versamento per aiutarti a versare il vino. Tuttavia, seguilo e ottieni il massimo dalla tua bottiglia appena aperta.

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Squadra CSN.

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